藤沢でも雪がちらついて寒いです。
今日は「ピエモン」あります。
ヘーゼルナッツ風味の軽い生地に、ミルククリームとキャラメルソースを
サンドした人気の生菓子です。
パンは「キュイソン・ブレッド」を焼きます。
発酵バターと生クリームを加えた、ほんのり甘い、しっとりとした
おひとり様サイズのパンです。