2018.11.11(Sun) 13:20 / -
長野の農園からグラニースミス(青りんご)が届いたので、今日はタルトにしてみました。
アーモンドクリーム、カシスと一緒に焼き上げています。
焼きっぱなしは他に、紅玉のアップルパイ、マロンパイ、焼きバナナのフラン、
ブリュレ、ケークシトロン、クロワッサン・オ・ザマンドがあります。
クロワッサンは売り切れです。
生菓子は、
タルト・フレーズ 500円
アーモンドクリームとラズベリーを入れて焼き上げたタルトの上に、イチゴと
ホイップクリーム。※洋酒使用
(写真は去年のものです)
他に、シュー、モンブラン、シャルロットポワール、タルトレットトンカ、エムロード、
ルーチェ、フランボワジエ、トリアングル、ミゼラブル、タルトフロマージュ、
エレガンス、タルトフレーズ。
プリンは売り切れです。