パリ・ブレスト - -
2019.02.23(Sat) 08:54 / -
定番の「シュー・パリジェンヌ」のほかに、今日は「パリ・ブレスト」も作ります。
(出来上がりは11時を過ぎると思います)
アーモンドとヘーゼルナッツのプラリネクリームをシュー生地でサンドした、
伝統的なフランス菓子です。
濃厚な味わいで、コーヒーによく合います。450円
それから、昨日に引き続き、「カヌレ」を焼きます。
今朝から足場の工事が始まっています。
門からお店までの通路を通られる際には念のためご注意下さい。
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◆2月の定休日◆
25日(月曜)、26日(火曜)