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  仏蘭西菓子 キュイソン

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  神奈川県藤沢市弥勒寺2-5-10
  営業時間:11時〜19時
  ☎0466-76-5060
  無料駐車場5台分あります
  
  定休日はブログ記事内に記載
  しております。

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Chef:Tatsuya Kawasaki

トリュフチョコレート、再び! - -

 

バレンタインの時に販売した「シャンパン・トリュフ」をまた作りました。

 

フローラルな辛口の高級シャンパン「ペリエ・ジュエ ベル・エポック2006」と

アルザスのフランボワーズ・オードヴィ(ラズベリーのお酒)、ヴァローナのミルクチョコレートを

使ったガナッシュのトリュフチョコレートで、4個入 950円。

 

それから、今回はもう一種類。

ラズベリー風味の「トリュフ・フランボワーズ」も。

こちらは4個入 900円です。

 

どちらのトリュフチョコレートも、冷蔵保存のうえ、お召し上がりになる時に

15分〜30分ほど室温に置いて常温に戻して下さい。

そうすると、口溶け良く、なめらかな食感でお楽しみいただけます。

 

 

今日は、クロワッサンとトレス、焼きます。

 

 

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ホワイトデー前のため、店内のお席はとご利用いただけません。

あらかじめご了承下さいませ。

 

◆3月の定休日

11日(月曜)、12日(火曜)

18日(月曜)、19日(火曜)

25日(月曜)、26日(火曜)